短保质期牛奶更营养吗

支付宝的蚂蚁庄园小课堂成为了许多人放松身心、拓展知识的好去处。每天的一道题目，不仅考察玩家的知识储备，还激发了大家对日常生活细节的关注和反思。今天，就让我们一起看一下2024年11月30日蚂蚁庄园小课堂的最新题目和答案。

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【蚂蚁庄园答案汇总】

蚂蚁庄园11月30日答案：

问题：保质期短的牛奶是否更有营养？

答案：并非如此

解析：通常来说，保质期较短的牛奶味道更加新鲜，但保存不当时更容易变质；而保质期较长的牛奶口感略逊一筹，但在未开封前能更好地保存，不易变坏。从营养的角度来看，不同保质期的牛奶差别并不明显。牛奶中的蛋白质和钙几乎不受高温影响，热处理过程中主要损失的是那些不耐高温的维生素，比如维生素B1、B2，这些维生素可以通过水果、蔬菜、肉类和谷物来补充。因此，在选择牛奶时，大家不必过于纠结保质期的长短，可以根据个人需求做出选择。

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